人类从来没停止过对保护眼睛的研究,现在最流行的就是研究吃什么能对眼睛好,今天我们就从中医食补方面给大家推荐几款护眼食物,吃了之后眼睛可更加明亮。
核桃芝麻蜂蜜饮
核桃肉炒香后捣烂,芝麻炒过后碾成粉末,把这些粉末混合在一起装到玻璃罐中,每次想吃的时候舀两大勺,加入豆浆或牛奶中,味道不够的可再加蜂蜜。这种饮品能够润燥明目,滋肾补肝,可用来治疗近视眼,眼睛干涩,大便干结的症状。
蘑菇牡蛎紫菜汤
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准备食材有蘑菇200克,牡蛎肉250克,紫菜30克,适量的味精,麻油,生姜,食用盐等调味料。先把生姜和香菇放入水中煮沸15分钟,之后再加入牡蛎和紫菜煮熟,把上面准备的调料加进去,滚一分钟后即可关火盛出。食物吃完连汤也喝下,能够滋补肝肾,明目补气血,很适合头晕眼花,久病恢复视力下降,看东西不清楚的人食用。
肉丝炒枸杞
最好准备瘦肉300克,枸杞100克,猪油100克,青笋10克,根据自己的喜好准备调料。瘦肉清洗干净切成丝条,青笋也同样切成丝,枸杞洗干净备用,热锅后倒猪油,待油热到七成热,同时放青笋和肉丝爆炒,过程中加入食盐,料酒,味精和酱油,再放入枸杞翻炒一会儿,最后淋上麻油起锅。猪肉含有丰富的蛋白质,枸杞本来就可入目,能够补肝润肺,两者同食可使体内气血旺盛,滋养眼睛内部各组织。
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猪肝鸡蛋羹准备鸡蛋两个,猪肝100克,葱花,豆豉适量,味精和食用盐。把猪肝清洗干净后切成片,放入水中小火煮熟,后加葱白和豆豉,再把打散的鸡蛋放入,加入味精和食用盐调料熟透后即可上锅。鸡蛋和猪肝除了含有丰富的蛋白质外,猪肝中的维A含量很高,眼球的滋养需要获得更多的维A,青少年远视或近视的食疗可选用这道菜,如果不喜欢吃猪肝,也可以用鸡肝,羊肝,牛肝来代替。
精米豆仁八宝粥
准备好赤豆,扁豆,莲子,龙眼,核桃仁,薏苡仁,红枣,花生仁各30克,精米则需要准备多一些,要500克,把所有的食材加入水中煮成粥,之后加入白砂糖拌温后食用。能够明目益气,补脾气,近视、眼睛不经久视、夜难寐、消化不良的人最适合食用。
人参饮