我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为保健饭。

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洋葱米饭  将洋葱切碎，加入少量食盐，待水开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。具有扩张血管，降低血0压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。

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菠菜米饭 先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、盐、胡椒，再用小火煮熟。具有保护视力、滋阴补血和润肠通便的作用。

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番茄汁米饭 先将洋葱炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。具有生津止渴、健胃消食和明目等功效。

姜汁牛肉米饭  把适量的新鲜牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，当锅内的米饭即将煮熟时，将其倒在饭里再焖15分钟，蒸熟后即可食用。经常进食则有祛寒健胃、补中益气之功效。

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大枣鸡糯米饭  将大枣100克去核切碎，再把适量的鸡肉切成细丝，与洗净的糯米共同放入锅内蒸煮。这种饭甜中透香，具有补中健胃、滋补强身之功效，尤其对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振等症，有很好的辅助作用。 (徐成文)

途a8321dde9dc3a0ae有c6e6423a费东费元得点件的4967得2b92dd5db2ca网径升高4e808d005980b04e司551d4f7729bdc432量164d费学学b1d3术公7ec5慧4cb1广86675acd径点0ec33673-根高高a1f2术科秀学技2eb1软452144de668e学法限西90c4优方b71e4b76上