现在由于快节奏的生活步伐和不健康的生活习惯，很多人习惯于以外卖、速食作为自己的每日饮食，可是这样做虽然解决了一部分的麻烦，但是却对我们的身体健康带来了极大的危害。 因为不同的食物可以为我们带来不同的营养，如果我们只顾着填饱肚子，对食物的挑选就会简单或是单一，这样就容易让我们忽视食物中的营养的均衡摄入，这样就会造成我们的身体营养不良。而且现在很多人习惯于长时间吃单纯的几种食物，这种“挑食”的习惯也容易为我们的身体带来副作用，因此我们在饮食中一定要注意善用食物的营养特质。让食物之间起到营养互补、相辅相成的作用，从而为我们的身体健康，打下良好的饮食基础。 《黄帝内经》说：“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”，所以谷类，肉类以及水果蔬菜都是我们饮食中的必备，那么我们在饮食中又该如何均衡的摄取这些食物呢?

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谷类的营养价值从古至今都一直被人们所推崇，因为谷类种类繁多，含有的营养价值也极高。所以在我们当今社会专家也建议我们在日常的生活中的主食摄入应该以谷类为主，每天保证300-500克的谷类摄入，就可以使人体每日的能量和蛋白质的摄入得到保证。而且值得注意的是，我们进行谷类食物摄入时基于对胃的保护，我们在把谷类食物当做主食的时候，一定要进行粗细的搭配。

蔬菜与水果

蔬菜和水果，经常会在人们在进行身体增肌锻炼和减肥的时候被营养师推荐给我们。因为蔬菜与水果可以为人体提供矿物质、维生素和膳食纤维，保持一定的碳水平衡。中医常说五菜常为充，新鲜黄绿红，就是因为这些食物是我们人体吸收营养物质一个很重要的来源。一般来讲我们会建议人们每日摄入不少于200克的蔬菜和不少于50克的水果。它就可以保证我们对维生素的基本摄入，使我们的免疫力得到提升。

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鱼、虾、禽类这些食物，在我们生活中很多人都是不喜欢的，但是这类食物中所含的营养物质很多都是我们人体必需的，所以为了自己的身体健康我们每天对它们的摄入应该不少于50克。鱼和蛋类中含有很高的优质蛋白质，所以通常我们会建议不论是鱼或蛋类人们每天的摄入量一定不能少于50克。古话说的好：食可一日无肉，不可一日无豆，所以每日最好摄入奶及奶制品，豆及豆制品每日都不可少于50克，因为它们可提供丰富的维生素B1及铁、锌等微量元素，对身体有极大的好处。 健康的饮食应该注重食物摄入平衡，不挑食，不过于偏好某一种食物，这样才能让自己的生活健康起来。