高中的孩子正处青春期发育期，代谢旺盛，活泼好动，其活动量高于任何年龄阶段。同时，高中阶段又是学习量最大的时期，高中这三年要耗费大量的脑力来面对学习，他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中。
所以，高中家长最纠结的就是如何保证孩子的健康饮食，不仅要营养丰富，还要美味可口。下面小编分享的高中生健康饮食四项基本原则，希望能助家长们一臂之力!
1、荤素搭配
天天大鱼大肉，营养是够了，但是孩子的胃受不了;每天清粥小菜，消化是好消化，又怕缺了营养。所以，合理的方法是荤素搭配。平时应多吃猪肉、牛奶、猪肝、鸡肉、鸭肉、蛋类和鱼虾，与粮、豆、菜混食。
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2、食物多样化身体对营养元素的需求是多种多样的，不同食物里的营养元素是不同的。营养不在于多，而在于全面均衡。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此高中生要广泛摄取多种食物，每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
3、餐次要保证
一日三餐要保证。早餐后，可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但是不宜过多，以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。
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4、鲜果蔬菜供应鲜果蔬菜含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，从而使孩子头脑清晰，思维敏锐，提高学习效率。也能帮助消化，增加食欲。考生每天应吃到400克～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。