实验评价题的考查形式主要有以下几种。

1. 对照实验的评价

由于生物研究对象的复杂性、多样性和差异性等原因，生物实验大多采用对照实验法，即确定实验组后，根据等量对照和单一变量原则设置相应对照组，即要求不同实验只能有一个实验变量，其余条件控制在同一的适宜条件下，观察比较两者的差异。通过对照(对比)实验才能得出科学结论。

1.1 看实验有无设置对照组，如没有则要增加相应对照实验。

例1. 某人为研究叶绿体中色素对太阳光的吸收情况，设计了如下实验：先用丙酮提取叶绿体中色素后将色素提取液置于玻璃容器内，将容器置于自然光源和三棱镜之间，从三棱镜后的屏幕上观察连续光谱中减弱的色带。即可了解叶绿体中色素对不同波长可见光的吸收情况。请分析此实验设计是否科学合理，并说明理由。

解析：此实验设计不科学，因为没有考虑实验中其它因素对实验结果的影响，需要增加一个空白对照实验，可将容器中色素提取液换成等量丙酮做相同实验，通过空白对照实验来排除丙酮、容器和三棱镜等因素对不同波长的可见光吸收的影响。

1.2 看对照实验是否合理

例2. 酶是生物催化剂，其催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响，并已知Na+对酶的催化效率无影响。为验证氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂，两位同学进行了如下实验设计，试分析其实验方案能否达到实验目的，说明理由并写出你的设计方案。

(1)取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.01mol/L的盐酸，向乙试管加入等量的蒸馏水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，置于适宜的温度条件下，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪掉。

(2)取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.01mol/L的NaCl溶液，向乙试管加入等量的自来水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，置于适宜的温度条件下，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪掉。

解析：两个实验方案都不能达到实验目的，都不符合照实验的单一变量原则。前者除了氯离子变量外，还有氢离子变量也会影响反应速度，因为酸碱度会影响酶活性，甚至使酶失去活性。后者乙管的自来水中存在氯离子和其它矿质离子也会影响酶的催化效率。因此正确的方案是：甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的0.01mol/L的NaCl溶液，乙试管加入等量的蒸馏水，其余实验步骤相同。

2. 对实验步骤顺序的评价

正确的实验步骤是实验取得成功的前提，它能确保出现正常的实验现象，进而推理得出正确的实验结论。

例3. 以下是某学生验证酶特异性的实验操作步骤

请指出该实验步骤中存在的缺陷，并写出正确的操作步骤(可直接用表中数字表示，需增加内容用文字表述)：

解析：此题存在缺陷，由于斐林试剂可能对酶活性有影响，故应先加斐林试剂再加酶溶液。加酶溶液后直接加热煮沸会影响酶失去活性，需要在适宜温度下保温一定时间使反应顺利进行。故正确的实验步骤是：1、2、4、适宜温度下保温5min、3、5、6。

例4. 某学生为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，设计了下列实验程序：①取3支试管分别编号，各注入2mL淀粉液;②向各试管注入1mL淀粉酶溶液;③向各试管滴加1滴碘酒;④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min;⑤观察实验现象。请分析此实验程序是否正确。

解析：此实验步骤有明显错误，先在常温下做处理后再放到适温、高温和低温下进行观察，已经引入“常温”这个额外变量，由于酶的高效性，常温下已经开始催化淀粉水解，因此三个实验首先一定要将3支试管在适温、高温和低温下保温5min，再加淀粉酶溶液，并且要始终保持在这个温度。故正确的实验程度是①④②③⑤。

3. 评价实验试剂和仪器使用是否正确

实验者只有正确使用试剂和仪器才能如期看到实验效果。如使用双缩脲试剂时必须先加氢氧化钠(A)溶液形成碱性环境后再加硫酸铜(B)溶液，使用斐林试剂时先用AB液现配成氢氧化铜，再加入到待检样液中并水浴加热，使用碘液检测淀粉是否被淀粉酶完全水解时，正确顺序是：淀粉+淀粉酶+水浴加热一段时间+碘液。绿叶用酒精脱色时只能用水浴来加热等。又如高倍显微镜使用时应先在低倍镜找到目标并把物象移到视野中央后再换上高倍镜观察，而且只能用细准焦螺来调焦。

编辑：小徐