[2014年高考山东卷]

研究者将空腹的大鼠置于冷水中，探究冷水刺激对大鼠生理功能的影响。

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(1)冷水刺激引起实验大鼠皮肤________产生兴奋，兴奋沿传入神经到达神经中枢，经神经中枢处理，使传出神经末梢释放________，引起皮肤血管________，减少皮肤散热量;同时引起__________(填激素名称)分泌增加，细胞代谢加快，产热量增加，以维持体温稳定。

(2)冷水刺激产生的兴奋还可以通过神经中枢作用于胰岛，引起________分泌增加，该激素促进________分解，血糖水平升高，以对抗冷水刺激。

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(3)冷水刺激引起胃黏膜内的HCO3(-)减少，从而对H+缓冲作用减弱，会使胃黏膜组织液的________降低，可引起胃黏膜损伤。

(4)胃黏膜可抵御致病微生物对机体的侵害，在机体________(填“特异性”或“非特异性”)免疫中发挥重要作用。

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[答案] (1)(冷觉)感受器　神经递质　收缩　甲状腺激素(和肾上腺素)　(2)胰高血糖素　肝糖原(元)　(3)pH(或酸碱度)　(4)非特异性

[解析] (1)感受外界寒冷刺激的感受器是冷觉感受器，皮肤冷觉感受器产生的兴奋传至下丘脑体温调节中枢，进而使传出神经末梢释放神经递质，引起皮肤血管收缩，血流量减少，减少皮肤散热量;同时，在下丘脑的调节作用下，甲状腺激素和肾上腺素分泌增加，促进细胞代谢，增加产热量，以维持体温稳定。

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(2)能升高血糖的激素主要是胰高血糖素，该激素能促进肝糖原分解为葡萄糖进入血液，从而引起血糖浓度升高。

(3)HCO3(-)减少后，对H+缓冲作用减弱，胃黏膜组织液中H+浓度升高，pH降低。

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(4)胃黏膜对致病微生物的抵御属于人体免疫的第一道防线，第一道防线属于非特异性免疫。