高一酶的作用生物说课稿
酶的作用生物说课稿
一、版本：人教版 高中生物必修1
二、设计内容：第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶(第1课时——酶的作用)
三、设计理念
根据新课程理念，高中生物重在培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养，使学生由以前的“学会”到“想学”再到“会学”。本节课以“引导──探究”科学发现的过程来学习的发现式教学法为设计理念。该教学法以问题解决为中心的学习方式。它不仅重视知识的获取，而且更加重视学生获取知识的过程及方法，更加突出地培养学生的学习能力。在问题的推动下、在教师的引导下，学生学得主动，学得积极，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。
四、教材分析
1.地位和作用
“降低化学反应活化能的酶”第1课时——酶的作用，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输需要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础，通过探究实验理解酶在细胞代谢中的作用。同时学习本节利于“细胞呼吸”和“光合作用”的学习。
2.教学目标
(1)知识目标：说明酶在代谢中的作用 (Ⅰ)。
(2)技能目标：进行有关的实验和探索，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验(Ⅱ)。
(3)情感目标：①分析评价自己的实验结果。
②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。
3.过程与方法
通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。利用教材上形象、直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。并以此实验为依托，进行控制变量的分析。通过科学家对发酵现象和酶的探究的相关分析，探究酶的本质。
4.确定教学重、难点及解决方法
教学重点：酶的作用。
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[解决方法]利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。通过实验、资料分析得出酶的作用。自然界中的生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应都是在酶的催化下完成的。在人体内，大约每分钟要发生几百万次的化学反应，这么多的化学反应之所以能在常温、常压下进行，完全是因为酶的作用，进而过渡到学习酶是一种什么样的物质?教学难点：①酶降低化学反应活化能的原理。
②控制变量的科学方法。
[解决方法] ①利用教材上形象，直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。②通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。
五、设计思路
从物质跨膜运输方式──主动运输需要能量入手，引出第5章细胞的能量供应和利用。再从教材提供的问题探讨──斯帕兰札尼研究鹰的消化作用进入学习情境，是有趣的，并能和学生已有经验──对消化酶的了解结合起来。利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引导学生进入新课学习。既然学生们知道无机催化剂的作用，就让学生通过比较实验来认识酶的催化作用以及与无机催化剂的差别。
在学生获得感性知识的基础上要求学生体会什么是自变量、因变量、无关变量以及什么是对照实验，再通过对实验中自变量改变训练学生在实验设计中如何控制变量。
学生通过亲身感知酶的作用，顺理成章引入酶在化学反应中能够降低化学反应的活化能知识点。教材利用卡通式插图、图解和文字叙述，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。通过形象、直观的图解和文字说明以及绘制“没有催化剂、无机催化剂、酶的催化效率曲线”的比较，进一步让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能(酶催化作用更加显著)，利于学生理性认识。
六、学情分析：
优势：有比较好的生物学基础;有兴趣话题;有较强的分析能力和独立思考能力。
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劣势：缺乏探究实验的分析能力和协作能力。七、教学方法：
1.启发式教学法(设置层层疑问，教师主导，学生主体)
2.实验探究教学法(主动探究，培养合作学习)
3.直观教学法(利用课件、曲线、图像手段化抽象为具体)
八、教学用具：
ppt幻灯片、实验材料、器材
九、教学过程：
教学步骤
教师活动
学生活动
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设计意图
十、板书设计：
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶(第1课时——酶的作用)
场所：细胞内
1、细胞代谢： 实质：一系列的化学反应
意义：放能反应与吸能反应
2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
自变量 对照组
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控制变量： 因变量 对照试验：
无关变量 实验组
3、酶的作用
1、活化能： 常态 活跃态
2、催化的实质：显著降低化学反应的活化能
十一、教学反思：
成功之处：1、注重与实际生活联系，使学生体验基础知识在实践的应用。
2、重视学科渗透(与化学学科的联系)。
3、探究性学习，主动获取知识。中学生的科学探究不是真正意义上科学家的探究创新活动，而是指学生用以往获得的知识领悟科学的思想理念，用科学家研究自然界的方法去思考,去进行各种活动，即探究过程更重于结果。
不足之处：1、本探究实验容量较大，因此在时间安排上还需要进一步的把握。
2、 探究启发式教学经验不足，与学生交流方面有待进一步的完善。