（2011年中考广东省广州市）

学学件量慧途软法-69a603bb网5994d3b9费有升习公技5019司科限a5cfc8ff元d15f优广东 【题文】用于制作啤酒的微生物是

A.酵母菌 B.青霉菌 C.曲霉 D.乳酸菌

优径学学方有广的-69a603bb科点软法东4dd840fc网5994d3b9费途心43324cfe件量学595214f8公司元d15f慧技50194627升习4383限a5cfc8ff 【答案】A

【解析】 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.从青霉中能提取出青霉素，利用醋酸菌可以制醋，制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌.可见A符合题意.

故选： A