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提起化学工业，人人往往会感到陌生，但环顾一下四周，我们就会发现化学工业的产品无处不在，早已与我们的生活融为一体，大到楼房、桥梁、汽车及各种机械所用的材料，小到洗衣粉、肥皂、化妆品等日常用品，都是化学工业的产品。化学工业是一个与国家经济实力和人民生活息息相关的的行业。
人们的衣食住行等各种需求都离不开化工行业的产品。可以说，这个行业拥有广阔的发展前景，对人才的需求量也很大。化学工程与工艺是一门研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物理过程共同规律的工程学科。这些工业包括石油炼制工业、冶金工业、建筑材料工业、食品工业、造纸工业等。
从石油、煤、天然气、盐、石灰石、其他矿石和粮食、木材、水、空气等基本的原料出发，借助化学过程或物理过程，改变物质的组成、性质和状态，使之成为多种价值较高的产品，如化肥、汽油、润滑油、合成纤维、合成橡胶、塑料、烧碱、纯碱、水泥、玻璃、钢、铁、铝、纸浆等。
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化工很大，也很小，关键看能都运用学到的本领驾驭它。若干年后，当我们成为总工程师时，再看我们在大学中所学的，会由衷地感叹：“值!”
化学工程与工艺专业，专业性较强，建议学生在就业时尽量找对口单位，如果综合素质较高，或在某一方面确有特长，也可以做改专业之外的工作。