(2016年高考江苏卷)

蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是

A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基

C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

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D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关

【答案】 A

【解析】

细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误;氨基酸之间脱去的水分子中氢来自氨基和羧基，B正确;细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，C正确;蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，D正确。

软学习件8da74330得-点ae27限的广e512eb1b网得技科4736东4326秀9e68司b4dc途学升ae9ee841得4b1c有d74b1d35慧心优西径元公 考点： 本题考查蛋白质的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。