14. 下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是

A. 用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞

B. 进行包埋时，用于悬浮细胞的CaCl2溶液浓度要适宜

C. 注射器(或滴管)出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状

D. 包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性

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【答案】D

【解析】【分析】本题主要考查固定化细胞的相关知识点，回忆制作过程中的注意事项：(1)配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊;(2)海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡;(3)制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入;(4)刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。

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【详解】在酵母细胞固定化实验中，应该用小火、间断加热的方式使海藻酸钠缓慢溶解，A错误;将混合液用注射器缓慢滴加到CaCl2溶液进行固定化酵母细胞，CaCl2的作用是使海藻酸钠形成凝胶珠，B错误;注射器(或滴管)出口应与液面保持适当的距离，以保证凝胶珠成为球状，C错误;包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性，D正确。

【点睛】本题考查细胞固定化技术的相关知识，解答本题的关键是识记相关知识点，特别是实验每一个过程的注意事项，结合题干提示分析答题。

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