动物每天都需要摄取大量的糖类、脂质和蛋白质类物质。这三大类物质在动物体内完成一系列的代谢,以维持正常的生命活动。在这三类物质的代谢过程中,既有很多相同的地方,又有一些本质上的区别。
技点软网限-有43b56afe元升途慧东8013司优公广科学件 一. 相同点
1. 最主要的来源相同
这三类物质的来源,一般都有吸收、转化、分解等途径。其中最主要的途径都是食物的消化和吸收。虽然其他途径也能起到一定的补充作用,但是所占的比例一般不大。
2. 都能氧化分解释放能量
虽然,糖类是最主要的能源物质,承担着最主要的供能任务,但是其他两类物质也可以彻底氧化分解,并最终产生二氧化碳和水。分解过程中也释放出大量能量,供生命活动利用。
二. 不同点
1. 能否大量储存
糖类和脂肪都可以在动物体内大量储存,如肝脏中的肝糖元,肌肉中的肌糖元,腹腔中的脂肪等。但是,蛋白质类物质却不可以大量储存。所以,动物每天都需要摄入足够量的蛋白质,以维持生命活动所需。
限是-司ad37优高学4a19bb89慧的cbee东8013学0d842632科升广网件有43b56afe589f773b径技点上bdd3软f5d2元量途上92c0公 2. 代谢终产物不同
糖类和脂质的代谢终产物只有水和二氧化碳,而蛋白质的代谢终产物除了水和二氧化碳外,还有尿素,即脱氨基作用形成的含氮部分最终在肝脏中形成尿素。
3. 在供能方面的地位不同
这三类物质都可以彻底氧化分解,为生命活动提供能量,但是在动物体内的供能体系中,所起的作用是不同的。糖类是主要的能源物质,是能量供应最主要的途径。脂质是一种储备能源物质,在一些特殊情况下可以起到很关键的作用,如长时间饥饿的情况下。蛋白质可以作为能源物质,但只在糖类和脂肪严重供能不足时,才由蛋白质分解提供能量。
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