如果你想吃到活的、真正的阳澄湖大闸蟹，并且你相信你吃到的就是真的阳澄湖大闸蟹，底气何来呢?这涉及的是冷链"最先一公里"与"最后一公里"的问题。
行业现状
东慧4ce5元限方公学件43f7技有升f97f6ba7是软途方司习ef18b84e网心8be641f0上-4732优高科4bd1广 (1)冷链技术及冷链物流技术的突破，始终是冷链行业提升生产力的不二法门;
(2)冷链物流的发展是生鲜电商得以实现长久发展和盈利的基石，甚至地位要高于所谓消费者体验;
(3)消费者体验的两个基础维度是：商品品质+服务品质;
(4)"新零售"时代，线上线下零售开启融合大潮是促进冷链发展的外在因素;
①互联网巨头拥抱线下，布局无人零售店。
公元软得9d85费科4bd1法b076网心8be641f0上9e07件43f7广量4a1ddd2a优高510b限方升f97f6ba7是学东途方技慧4ce5-4732司习ef18b84e有 ②传统零售、快消商瞄准线上，成本驱动新的变革。
③"新零售"时代，线上与线下融合是未来趋势。
(5)从开始就建立冷链基础设施配套的生鲜电商，具备发展为综合性，平台型生鲜电商的潜质，而这种重资产投入的天然壁垒，决定了未来会有一批"营销型"生鲜电商的死亡;
冷链物流商业运营模式
冷链物流市场的竞争者可以分为四类，分别为：由传统物流企业转型，生产商自廸自营的冷链部门，专业冷链服务商，国外冷链巨头联手国内企业设立的合资企业。
生鲜电商行业的火热也不断促进生鲜配送的进步，生鲜配送当日到达率已经达到52.5%。
随着生鲜电商产业的兴起，冷链物流业得到了高速发展。越来越多的冷链物流企业开始尝试在生鲜物流领域布局，包括了自建物流企业以及第三方物流企业。生产者通过冷链物流快捷、安全的方式将产品传递给下游的消费者，增强用户体验。
毫无疑问，生鲜电商带动了冷链物流产业的发展，但若由单个生鲜电商厂商独立承担物流，鲜有具备行业整合能力完成从预冷到销售全覆盖的厂商，且运输经营分散难以形成规模效应，目前国内已形成较成熟的第三方冷链物流模式。
冷链物流行业的终端需求大体上包括食品冷链运输及配送、医药冷链运输及配送以及化工冷链等三大部分。在冷链物流中，食品冷链的需求占绝大部分比重，接近90%;医疗以及化工冷链合计占比约10%。这10%中，九成左右为医疗冷链，一成为化工冷链。在全社会物流需求中，食品冷链物流需求占比为2.7%，医疗冷链需求占比为0.27%，化工冷链需求为0.03%。
途方学b96e件43f7东48be升f97f6ba7是智慧4ce5是公学点ff55f928有bfa4元-4732方4f966876径技优高510bea0764b2网心8be641f0上9e07限方86f66f3fc40a西广量4a1ddd2a软得9d85费的8d57司习ef18b84e秀科4bd1法b076
冷链的核心问题—断链
这是目前一个普遍的问题，也是核心问题!从某种程度来说，阳澄湖那只螃蟹从阳澄湖捕捞上岸，一路运到北京，结果死在了往门店卸货的过程中。怎么办呢?之前的成本已经付出了。
存在一些企业为了节约冷链物流的成本，间断性的关闭制冷设备，造成冷链中断，可能对药品或食品的成分造成了破坏，威肋人类健康。冷链配套设施不健全，在中转的过程中，未能实现全程冷链。
比如，冷藏车无法开到冷库中，在冷藏车停放地点到冷库这段距离，就造成了冷链中断。同样的问题还出现在生产地和冷藏运输车、销售点与冷藏运输车的对接上。生产地缺少预冷设施导致全程冷链物流无法实现。很多冷冻的产品在卸货时，都是在常温状态下，再到经销商的冷藏设备中这段时间，冷链断链，对质量造成了影响，使保质期变短。以上这些情况，都使全程冷链遭到破坏，不仅影响了冷链物流的发展，也让人们逐渐对冷链物流的开展失去了信心，直接影响到我国食品药品的质量与安全。
生鲜电商下的冷链物流
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我们梳理了目前生鲜电商的商业模式，各家平台无一不是在产地和销售终端发力，作为卖点。因为这符合降低成本，提高营业收入的天然商业逻辑，同时，基于电商的互联网基因，冷链产业链的中游部分，广泛涉及传统制造企业，是由各大上市公司和众多长尾企业参与完成的。
生鲜电商极为重视品质把控与消费者购物体验，从产业链了解到行业内各大平台，正逐步加码投资冷链链条的两端，即靠近农产品主产区的产地仓，以及靠近消费区的线下店/前置仓，以解决生鲜电商"最先一公里"与"最后一公里"的需求痛点。产地仓通常位于生鲜产品原产地，具备预冷、检测、包装、储存等功能，利于从源头把控品质，实现产地仓到消费终端的冷链资源整合。