南制造总局是个十足的封建衙门。管理者是以督办为首的一群大大小小的官吏。他们对军器制造一窍不通,一切生产技术大权都操纵于洋人手中。有些洋匠不懂技术,招摇撞骗,因造不出火药,竟称“中国天气异于外国,与造此药不宜”。这表明,洋务企业( )

A.管理体系逐步完善

B.过度依赖西方技术

C.逐渐成为外资企业

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D.所雇洋匠皆为外行

【考点】洋务运动

【解析】本题解题的关键在于洞悉史料的核心信息，“一切生产技术大权都操纵于洋人手中”体现出洋务企业在技术领域过度依赖西方的现象，B项正确。结合题中“封建衙门”“一窍不通”等信息可知，洋务企业管理体系有待完善，A项排除;江南制造总局属于洋务企业，C项错误，排除;一些洋匠不懂技术不能等同于所有洋匠都是外行，D项以偏概全，错误，排除。

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【答案】B