第一章 人的由来

精华识记

一、人类的起源与发展

1.人类的起源于森林古猿, 森林古猿是人与现代类人猿的共同祖先。

2.现代类人猿有猩猩、大猩猩、黑猩猩、长臂猿。

3.直立行走是人与类人猿分界的一个重要标准。

二、人的生殖

1.男性主要生殖器官是睾丸(产生精子、分泌雄性激素);女性主要生殖器官是卵巢(产生卵细胞、分泌雌性激素)。

2.输卵管：输送卵细胞。是受精的场所，女性结扎的部位。

3.子宫：胚胎和胎儿发育的场所，也是月经形成的场所。

排卵、受精和开始怀孕示意图

4.胎盘：胎儿与母体物质交换的器官。脐带连接胎盘与胎儿，是运输物质的通道。

三、青春期(身体发育和智力发展的黄金时期)

1.身体的变化：

(1)显著特点是身高突增。女孩身高突增年龄比男孩早;

(2)神经系统、心肺功能增强;

(3)性器官迅速发育并出现第二性征，这与性激素分泌增多有关。此时男孩出现遗精、女孩出现月经等是正常的生理现象。

2.心理的变化：强烈的独立意识与性意识开始萌动。

第二章 人体的营养

精华识记

一、食物中的营养物质

1. 食物中所含的六类营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、水分、无机盐、维生素。

2. 糖类、脂肪、蛋白质是组成细胞的主要有机物，能为生命活动提供能量。维生素也是有机物，但不参与细胞的构成也不提供能量。

3. 糖类是人体主要供能物质(谷类和薯类食物);脂肪是备用能源物质(肉类、花生、芝麻和植物油)。

4.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是生长发育以及受损细胞修复更新的重要原料(瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类)。

5.水是细胞主要组成成分。(占体重60-70%)

6.无机盐与维生素缺乏症

7.膳食纤维被称为第七类营养素，大量存在于水果、蔬菜、海藻和粗粮中，能促进胃肠蠕动与排便。

二、消化和吸收

1.消化系统由消化道和消化腺两部分组成。

2.消化道包括：口→咽、食道→胃→小肠→大肠→肛门。

3.消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。

(1)唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶(口腔初步消化淀粉)

(2)胃腺：分泌胃液，含胃蛋白酶(胃初步消化蛋白质)

(3)肝脏(最大消化腺)：分泌胆汁，贮存于胆囊(胆汁不含消化酶，乳化脂肪)

(4)胰腺和肠腺：分别分泌胰液和肠液，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

4.三大供能营养物质的消化过程：

(1)淀粉→麦芽糖(口腔)→葡萄糖(小肠)

(2)蛋白质→多肽(胃)→氨基酸(小肠)

(3)脂肪→脂肪小微粒→甘油+脂肪酸(小肠)

5.消化的部位：有口腔、胃、小肠。小肠是主要的消化场所。

6. 营养物质的吸收：

(1)胃吸收酒精、少量水;

(2)小肠吸收水分、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等;

(3)大肠吸收少量的水、无机盐、维生素。

7.吸收的部位:有胃、小肠、大肠。小肠是主要的吸收场所。

8.小肠是消化和吸收的主要器官。

9.小肠适于消化和吸收的特点：

(1)小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液，有利于消化。

(2)小肠有5～6米长，内表面有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积。

(3)小肠绒毛壁只有一层上皮细胞，绒毛腔内有丰富的毛细血管，有利于吸收营养物质。

三、合理营养与食品安全

1.合理营养：指全面而平衡的营养。

2.平衡膳食：按“平衡膳食宝塔”均衡饮食，合理配餐，五谷杂粮类(最多)，油脂类(最少);早、中、晚餐能量各占3：4：3，按时进餐。青少年要多补充蛋白质类食物。

3.食品安全：购买食品时注意是否有“QS”质量安全标志;买肉时要看是否有“检疫合格”印章;

4.绿色食品：指产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，分A级和AA级。

第三章 人体的呼吸

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一、呼吸系统的组成：

1、呼吸系统包括：呼吸道和肺。肺是呼吸系统的主要器官。

(1)呼吸道包括：鼻、咽、喉、气管、支气管;是气体进出肺的通道。咽是呼吸与消化的共同通道;

(2)肺由大量肺泡组成，是呼吸系统气体交换的场所(器官)。

2、呼吸道的作用：

(1)呼吸道都有骨或软骨作支架，保证气体顺畅通过;

(2)对吸入的气体进行处理，使到达肺的气体清洁、温暖、湿润。

二、呼吸运动——肺与外界的气体交换

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1、吸气：肋间肌、膈肌收缩，膈顶下降;肋骨向上向外运动，胸腔扩大，肺扩张，肺内气压下降，肺内气压低于大气压，气体入肺;

2、呼气：膈肌、肋间肌舒张，膈肌上降;肋骨向下向内运动，胸腔缩小，肺回缩，肺内气压上升，肺内气压高于大气压，气体出肺。

3. 膈肌收缩时导致胸廓的上下径增大，肋间肌收缩导致胸廓的前后径增大，胸腔扩大，吸气;膈肌舒张导致胸廓的上下径缩少，肋间肌舒张导致胸廓的前后径缩小，胸腔缩小，呼气。

4. 吸气和呼气结束瞬间，肺内气压=外界气体压力

三、肺泡与血液的气体交换：

1、肺部有利于肺泡与血液气体交换的结构特点：

(1)肺泡数量多;

(2)肺泡外面包绕着丰富的毛细血管;

(3)肺泡壁、毛细血管壁薄，都只有1层上皮细胞。

2、肺泡与血液、血液与组织细胞的气体交换

(1)过程：

(2)原因：组织细胞内进行呼吸作用为生命活动提供能量时，消耗氧，释放二氧化碳。

(3)结果：肺泡与血液的气体交换，血液由静脉血变为动脉血;血液与组织细胞的气体交换，血液由动脉血变为静脉血。