2. 莲藕含多酚类物质，其典型结构简式如图所示。下列有关该类物质的说法错误的是

A. 不能与溴水反应  B. 可用作抗氧化剂

C. 有特征红外吸收峰  D. 能与发生显色反应

途4112元费根软fdde8f9cda508c1144e8技456c有5c734637公a46b司量术件9c75496b优心升广学网是6ad8190f限心31fca11e学东4650西科-根上慧

【答案】A

【解析】

【详解】A.苯酚可以和溴水发生取代反应，取代位置在酚羟基的邻、对位，同理该物质也能和溴水发生取代反应，A错误;

技456c广学途4112心学软fdde8f9cda508c1144e8限心31fca11e公a46b慧293d网是6ad8190f科a5b5元费根-根上有5c734637件9c75496b东4650西优心司量术升

B.该物质含有酚羟基，酚羟基容易被氧化，故可以用作抗氧化剂，B正确;

C.该物质红外光谱能看到有O-H键等，有特征红外吸收峰，C正确;

件9c75496b-根上软fdde8f9cda508c1144e8学智慧293da4de224f东4650西5d8ce72f网是6ad8190f元费根公a46b有5c734637广学技456c限心31fca11e优心司量术途4112心科a5b5升 D.该物质含有酚羟基，能与铁离子发生显色反应，D正确;

故答案选A。

编辑：小徐