秋季冬季健康饮食：水果怎么吃

2023年11月15日浏览：

秋季在饮食上要多吃酸类食物，秋天气候干燥，温差不定，身体的肝脏功能需要保护。在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从“养阳”转向“养阴”。

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蔬菜水果差不多吗?

秋季，是养生的最佳时节，宜吃蔬菜。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢?秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。

果汁和水果效果一样吗?

果汁与水果的区别在于营养、功效等方面，喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

吃水果要选择最佳时间吗?

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吃水果一般是没有最佳时间，可以选择饭前吃水果。一般在吃水果的时候可以选择饭前吃，能够中和胃酸、增加食欲，另外在饭后也可以适当吃水果，但是不建议立即吃，可以等到1个小时到2个小时后，食物逐渐消化和吸收才可以适当吃水果，以免增加胃肠的负担，引起腹部不适。

如何科学吃水果?

水果应该吃多少?

忌暴饮暴食。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。

水果应该怎么选?

维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。

来源：健康管理调查组

编辑：小徐